?slahiye’de ‘Ac?’ Mesaisi Ba?lad?

GAZ?ANTEP’in ?slahiye ?l�esinde, 60 y?ld?r �retimi yap?lan ve il�e ekonomisinin lokomotifi olarak g�sterilen biber hasad?yla birlikte ��p �ekme mesaisi de ba?lad?.

GAZ?ANTEP’in ?slahiye ?l�esinde, 60 y?ld?r �retimi yap?lan ve il�e ekonomisinin lokomotifi olarak g�sterilen biber hasad?yla birlikte ��p �ekme mesaisi de ba?lad?. Ac? biberin ��p�n� temizleme i?inde �al??an yakla??k 6-7 bin gen� k?z ve kad?n, ev ekonomisine katk?da bulunuyor.

Yakla??k 10 bin d�n�m alanda �retimi yap?lan ve 7 bin ton y?ll?k �r�n beklenilen biber, y�re halk?na sa?lad??? kazan� nedeniyle ‘k?rm?z? alt?n’ olarak da an?l?yor. Ac? biberin ��p�n� temizleme i?inde yakla??k 6-7 bin gen� k?z ve kad?n �al???yor.

??�iler, g�nl�k 60 ile 80 lira aras?nda yevmiye ile biberleri temizleyip tohum ve ��p�nden ay?r?yor. Temizlenen biberler, makinelerle par�aland?ktan sonra g�ne?te yar?m saatte bir olmak �zere kar??t?r?larak kurutulup isot yap?l?yor.

– Gaziantep

KAYNAK: Haberlercom