GAZ?ANTEP’in ?slahiye ?lesinde, 60 y?ld?r retimi yap?lan ve ile ekonomisinin lokomotifi olarak gsterilen biber hasad?yla birlikte p ekme mesaisi de ba?lad?.
GAZ?ANTEP’in ?slahiye ?lesinde, 60 y?ld?r retimi yap?lan ve ile ekonomisinin lokomotifi olarak gsterilen biber hasad?yla birlikte p ekme mesaisi de ba?lad?. Ac? biberin pn temizleme i?inde al??an yakla??k 6-7 bin gen k?z ve kad?n, ev ekonomisine katk?da bulunuyor.
Yakla??k 10 bin dnm alanda retimi yap?lan ve 7 bin ton y?ll?k rn beklenilen biber, yre halk?na sa?lad??? kazan nedeniyle ‘k?rm?z? alt?n’ olarak da an?l?yor. Ac? biberin pn temizleme i?inde yakla??k 6-7 bin gen k?z ve kad?n al???yor.
??iler, gnlk 60 ile 80 lira aras?nda yevmiye ile biberleri temizleyip tohum ve pnden ay?r?yor. Temizlenen biberler, makinelerle paraland?ktan sonra gne?te yar?m saatte bir olmak zere kar??t?r?larak kurutulup isot yap?l?yor.
– Gaziantep
KAYNAK: Haberlercom