Gastronomi Festivali Dolu Dizgin Devam Ediyor
Gaziantep Byk?ehir Belediyesi’nin Gaziantep Valili?i koordinasyonunda ve Gaziantep’i Geli?tirme Vakf? (GAGEV) i? birli?inde bu y?l 4’ncsn dzenledi?i Uluslararas? Gastronomi Festivali (GastroAntep), panel, worksop ve syle?iler ile devam ediyor.
Dnya Bankas?’n?n en rekabeti 7 ?ehirden biri olarak seti?i ve Birle?mi? Milletler E?itim, Bilim ve Kltr rgt’nn (UNESCO) 116 ?ehir aras?nda gastronomi alan?nda Trkiye’yi temsil eden ilk ?ehir olarak listeye ald??? Gaziantep’in mutfa??n?n dnya sahnesine ?kt??? GastroAntep, Festival Park’ta tm h?z?yla sryor. Bu y?l Srdrlebilir Dnya iin GastroAntep temas?yla yap?lan festivalin ikinci gnnde 9 panel, 12 workshop, 9 syle?i yap?l?yor. Etkinlikler, Byk?ehir Belediye Ba?kan Vekili Erdem Gzelbey’in konu?mas?yla ba?lad?. Ba?kan Vekili Gzelbey, “Kresel ?s?nma sebebiyle dnyada arz talep dengesizli?i olu?mu? durumda. Bu yzden elimizdeki de?erleri, g?dalar?, rnleri en efektif ?ekilde kullanmak gerekiyor. Gaziantep, dnyan?n ilk ?ehir medeniyetinin olu?tu?u bir blgede. Gaziantep’te bugn ilk yerle?im srecinden bugne devam eden ve hala ya?am?n srdrld? 9’uncu ?ehir. Milattan nce 6 bin y?l?ndan beri ya?am?n srd? bir ?ehir. Bu nemli uygarl?klara ev sahipli?i yapm?? olan Gaziantep ve blgesi, bu sebeple kltr, ya?am?yla bunlar?n hepsini kendi bnyesinde bir harman yapm?? durumda. Bu harman yap?l?rken yeme?ine, ya?am ?ekline yans?yor dedi.
“Dnyadaki bu kriz ortam?ndan deneyimlerimizi payla?arak stesinden gelece?imize inan?yoruz”
Gzelbey, gazi ?ehrin ve Zeugma’n?n tarihsel srecinden bahsederek szlerini ?yle tamamlad?:
F?rat bir ticaret merkezi. Bu co?rafya birok medeniyete ev sahipli?i yapt?. Biz bu ya?ad???m?z ?ehri bu srdrlebilirli?i, bu medeniyetlerin kal?nt?s? olarak gryoruz. Bizim medeniyetimizde yolda bir ekmek k?r?nt?s? grsek o ekme?i al?r, per ba??m?za koyar, daha sonra da yksek bir yere koyar?z. Bizim medeniyetimiz payla??m yapmay? ?tler. Bu festivali e?itli syle?i ve panellerle devam ettirece?iz. Bu syle?i ve panellerle biz deneyimlerimizle bir sonraki festivallerle bunu daha ileriye ta??yaca??m?za inan?yoruz. Dnyadaki bu kriz ortam?n? deneyimlerimizi payla?arak stesinden gelece?imize inan?yoruz.
Kpr filmi be?eniye ?kt?
Konu?ma sonras? Gaziantep gastronomisini anlatan Kpr k?sa filmi a?l??a kat?lanlar?n be?enisine sunuldu. Byk be?eni toplayan film sonras? Erdem Gzelbey, filmin yap?mc?s? Szen Grup CEO’su Gkmen Szen’e plaket verdi. Programa Arjantin, Lksemburg, Bosna Hersek, Arnavutluk, Karada?, Filipinler, ad, Fildi?i Sahili, Filistin, Afganistan, Banglade?, Demokratik Kongo Cumhuriyeti bykelileri ile Kuzey K?br?s Trk Cumhuriyeti Konsolosu, ulusal ve uluslararas? kurulu?lar?n temsilcileri de kat?ld?.
GAZ?ANTEP ?HA.
