GTOda baklavacilarin sorunlari masaya yatirildi
Gaziantep Ticaret Odas? (GTO) yesi firmalar?n faaliyet gsterdikleri alanlarda ya?an?lan sorunlar?n zme kavu?turulmas? amac?yla dzenlenen sektrel toplant?lar sryor.
Bu erevede GTO Unlu Mamller-Baklava-Un -Bulgur-bakliyat ?malat? Meslek Komitesi taraf?ndan baklava ve tatl? sektrnde faaliyet gsteren ye firmalarla GTO Meclis Ba?kan Yard?mc?s? ve ayn? zamanda ilgili grup meslek komite-meclis yesi olan ?brahim Aksunun ba?kanl???nda bir toplant? yap?ld?.
Baklava ve tatl? sektrnde ya?anan sorunlar?n masaya yat?r?ld??? geni?letilmi? toplant?da sektr temsilcileri, artan hammadde zellikle de Antepf?st??? fiyatlar?n?n sektr etkisini ele alarak bu konuda ya?ad?klar? s?k?nt?lar? dile getirdi .
Toplant?n?n a?l???nda konu?an GTO Meclis Ba?kan Yard?mc?s? ?brahim Aksu antepf?st???n bu y?l ki rekolte azl???n?n f?rsata evrilmemesi gerekti?ine dikkat ekerek Antepf?st??? bizim kltrmz, markam?z. Dnyaca nl mutfa??m?z?n s?rlar?ndan biri. Ancak rnlerinde Antepf?st???n? hammadde olarak kullanan birok sektr son dnemde artan fiyatlardan olumsuz etkileniyor. Bu rnmzle ilgili birok sektrde ya?anan s?k?nt? fiyat de?i?iminin rekor dzeye ta??nmas?d?r. Bu durum bizim gibi reticilerin yan?nda tketicileri s?k?nt?ya sokarken ayn? zamanda kent kimli?imizin imaj?n? da etkilemektedir. diye konu?tu.
Hedef antepf?st???n?n katma de?eri yksek bir rn haline getirmek olmal? diyen Aksu, Antepf?st???n?n baklava ve tatl? sektrnn ok nemli bir girdisi oldu?unu ve antepf?st???n?n her anlamda ilimizin ok nemli bir ?ans? ayn? zamanda kltrel miras? oldu?unu vurgulad?. Giri?imcilik kltrmz antepf?st???n?n geleneksel retim tekniklerinden modern tar?m teknikleri ve katma de?er yaratan rn temelli retime ta??mak iin kullanmal?y?z. Yap?lmas? gereken suni fiyat art??lar?n?n nne geilmesi yan?nda ifti, retici, sanayici, akademisyen birlikteli?ini sa?layabilmek ve i?in iine inovasyonu katabilmek olmal?d?r dedi.
Toplant?ya kat?lan Baklava ve Tatl? reticileri, fiyatlar? t?rmand?ran temel sebebin kay?ts?z olarak yap?lan rn stokulu?u ve rekoltenin d?kl?nden kaynaklad???n? bu konuda bakanl?klar nezdinde giri?imlerde bulunmas?n?n yan?nda prim deste?i kapsam?na al?nmas?n? talep ettiler.
Toplant?da ayn? zamanda , GTO Unlu Mamller-Baklava-Un -Bulgur-bakliyat ?malat? Meslek Komite Ba?kan? Mehmet ifti ve meslek komite yesi Abdlkadir Gllo?lu da yer ald?.
?HA
