Gaziantep’in Araban ilesinde yeti?en ve n lke s?n?rlar?n? a?an me?hur Araban sar?msa??n?n ye?il firik hasad?n?n ba?lamas?yla birlikte lezzetiyle herkesi bylen sar?msak kebab? vatanda?lar taraf?ndan tketilmeye ba?land?.
Arabanl? vatanda?lar Araban sar?msa??nda ye?il firik hasad?n ba?lamas?yla birlikte zledikleri lezzet olan sar?msak kebab?na tekrardan kavu?tu. Araban Ovas?n?n bereketli topraklar?nda yeti?en ye?il sar?msak, k?ymayla bulu?turularak sar?msak kebab?na dn?yor. May?s ay? ortalar?nda ba?layarak Haziran ay? sonuna kadar tketilen sar?msak kebab?na do?al antibiyotik zelli?iyle ba????kl?k sistemini glendiriyor.
Sar?msak kebab? do?al antibiyotik
?la antibiyotikler yerine do?al antibiyotik olan sar?msak kebab? tketilmesini neren kebap ustas? Mehmet Erarslan, taze Araban sar?msa?? ile yap?lan kebaba vatanda?lar?n yo?un ilgi gsterdi?ini syledi. Sar?msak kebab?n?n ba????kl?k sistemini glendirdi?ini anlatan Eraslan, Sar?msa??n ye?il firik hasad?n?n ba?lamas?yla birlikte sar?msak kebab? mangallardaki yerini almaya ba?lad?. Araban sar?msa?? ve kuzu k?yma ile yap?lan sar?msak kebab? 20-25 dakika boyunca mangalda pi?iyor. Ard?ndan 15 dakika boyunca terletme i?lemi dedi?imiz a?amaya geilir. Terletmeden sonra sar?msak macun gibi olur ve lezzeti ile herkesi byler” diye konu?tu.
