Silifke’de ilek reticileri Antep F?st???na Yneldi
Mersin Blge Sulama Kooperatifleri Birli?i Ba?kan? Ersin Akdo?an, Trkiyenin nemli ilek retim merkezi olan Silifkede reticilerin Antep f?st???na yneldi?ini, Gksu Vadisi kylerinde bu y?l 3 bin 400 dnm araziden yakla??k bin ton f?st?k hasad?n?n yap?laca??n? syledi.
Silifke’de ilek reticileri Antep F?st???na Yneldi
Mersin Blge Sulama Kooperatifleri Birli?i Ba?kan? Ersin Akdo?an, Trkiye’nin nemli ilek retim merkezi olan Silifke’de reticilerin Antep f?st???na yneldi?ini, Gksu Vadisi kylerinde bu y?l 3 bin 400 dnm araziden yakla??k bin ton f?st?k hasad?n?n yap?laca??n? syledi.
Mersin Blge Sulama Kooperatifleri Birli?i Ba?kan? Ersin Akdo?an yapt??? a?klamada, ilede de?i?en pazar istekleri ve ekonomik ?artlar nedeniyle itilerin Antep f?st??? retimine yneldi?ini ifade etti. Gksu Vadisi’ndeki Senir, Nuru, ?mambekirli, Yenisu, Demirili, atak, Kavak, K?ca, Kocaoluk, Yeni?kt? kylerinde yayg?n olarak yeti?tirilen ve kylnn geim kayna?? olan Antep f?st??? hasad?n?n yayg?nla?t???n? kaydeden Akdo?an, bu y?l 3 bin 400 dnm araziden yakla??k bin ton hasat yap?lmas?n? beklediklerini belirtti.
Baz? kyllerin rnlerini hasat ettikten sonra ya? olarak satt???n?, baz?lar?n?n da kurutmay? tercih etti?ini aktaran Akdo?an, ya?ken kilosu 10 liradan sat?lan Antep f?st???n?n kurusunun 30 ve i ye?ilinin kilosunun ise 210 liradan al?c? buldu?unu syledi. Akdo?an, arazilerdeki yabani melengi a?alar?n?n a??lanmak suretiyle Antep f?st??? a?ac?na dn?trld?n ve vatanda? iin nemli bir gelir kayna?? elde edildi?ini de anlatt?.
Blgenin engebeli arazisine kolay uyum sa?layan Antep f?st???n?n ile ekonomisine nemli ivme kazand?rd???n?, retim alanlar?n?n ise her geen y?l artt???n? dile getiren Akdo?an, “Blgede Antep f?st??? yeti?tiricili?ini artt?rmak iin srekli al??ma ierisindeyiz. Bizim rnmz Trkiye genelinde renk ve tat olarak iyi oldu?u iin byk ra?bet gryor. zellikle baklavac?lar i f?st???n renginin tam ye?il olmas?ndan dolay? bizim rnlerimizi tercih ediyor” dedi.
iftilerin Silifke’de Antep f?st???n? hasat ettikten sonra salk?m?ndan ay?rma i?lemi yapt???n? belirten Akdo?an, “Salk?m?ndan ay?rd?ktan sonra elek i?lemi yap?larak saplar?ndan ayr?l?yor. Eledikten sonra f?st??? elde ediyoruz. Bunu daha sonra kavlatma makinesine veriyoruz. Kavlatma makinesine vermeden f?st???n kilosu ya? olarak 10 liradan, kavlatt?ktan sonra kurutma i?lemini gerekle?tirip gne?te kurutuyoruz. Toptanc?ya kuru ?ekilde kilosunu 30 liradan veriyoruz. Bu ?ekilde alan sanayici Antep f?st???n? kabu?undan ay?r?p ye?il hale getirince i piyasaya 210 liradan sat?yor. iftimiz belli oranda kar elde ederken sanayici kat ve kat kar elde ediyor. ?n?allah bu y?l rekolte yksek oldu?u iin fahi? fiyatta durgunluk ya?anacak” diye konu?tu.
“?n?allah bu bayramda a?z?m?z tatlanacak”
Silifke’de Antep f?st??? hasad?n?n ba?land???n? vurgulayan Akdo?an, ?unlar? syledi:
“Nuru, Senir ve ?mambekirli blgemizde hasada ba?lad?k. Geen y?l itibariyle rekolte d?k oldu?u iin zellikle baklava fiyatlar? yksekti. Bu y?l bin ton hasat bekliyoruz. zellikle ilk hasad?m?z ile birlikte in?allah bu sene fiyatlar d?ecek. Genellikle Gaziantep blgesinden gelip buradan f?st?k al?yorlar. nk kalite ve renk anlam?nda blgemizin co?rafi yap? zelli?i itibari ile f?st???m?z ok kalitelidir. ?n?allah bu bayramda a?z?m?z tatlanacak. zellikle baklava sanayinde fiyatlar d?ecek bol f?st?kl? baklavalar tketece?iz.” – MERS?N
KAYNAK: Haberlercom
