Dnyaca nl ?efler Gaziantep’te
DNYANIN en iyi ?efleri ve gastronomi yazarlar?, Kltr ve Turizm Bakanl??? bnyesinde dzenlenen Gastroway etkinli?i kapsam?nda Gaziantepe geldi.
Aralar?nda y?ld?zl? ?eflerin de bulundu?u yakla??k 30 ki?ilik ekip, ?ehrin farkl? noktalar?ndaki mekanlarda yresel lezzetlerin yap?l???n? izledi. Gastroway Direktr Gkmen Szen, yap?lan tur sayesinde blgelerin tan?t?m?na katk? sa?lad?klar?n? belirterek, ilerleyen srete de mutfakta kullan?lan sar?msak, sumak ve Antep f?st??? gibi malzemelerin ihracat? konusunda da gerekli al??malar?n yap?laca??n? syledi.
Szen, organizasyon sayesinde Trk tarihinin, yemeklerinin ve mutfa??n?n tan?t?lma olana?? bulundu?unu ifade ederek, “Organizasyonun bu seneki aya??, Gneydo?u Anadolu’yu kaps?yor. Bu yzden de ilk dura??m?z Gaziantep. nk burada ok gzel bir mutfak var ve ok k?ymetli bir mutfak malzemesi var. Antep f?st??? ve sumak sadece bunlardan bir ka?. Blgeyi tan?tarak yolumuza devam edece?iz” dedi.
DHA
