GASTROANTEP FEST?VAL?, BA?LADI!
GASTROANTEP FEST?VAL?, ANTEPFISTI?I HASADI VE ??RE YAPIMIYLA BA?LADI!
Gaziantep Byk?ehir Belediyesinin, Gaziantep Valili?i koordinasyonunda ve Gaziantepi Geli?tirme Vakf? (GAGEV) i? birli?inde bu y?l 4ncsn dzenledi?i Uluslararas? Gastronomi Festivali (GastroAntep) f?st?k hasad? ve ?ire yap?m?yla ba?lad?.
Batalhykteki festivalin a?l???nda yresel k?yafetleriyle f?st?k bahesine giden Ba?kan Fatma ?ahin, Kltr ve Turizm Bakan? Mehmet Nuri Ersoy ve protokol yeleri a?alardan f?st?k toplad?. Daha sonra, zmlerle yap?lan sucuk, muska, dilme, pekmez gibi rnlere verilen genel isim olan ‘?ire’ yap?m?na geildi.
Alanda bulunan, biber, patl?can ve kabaklar?n tohumlar?n? temizleyen Ba?kan Fatma ?ahin etkinli?in son blmnde iplere dizilen f?st?k ve cevizleri gne?te kurumaya b?rakt?.
?AH?N: EVREM?Z? KORUYUP ZE DNMEM?Z GEREK?YOR
Ba?kan ?ahin, Batalhykte yapt??? konu?mada, bu y?l 4ncs dzenlenen GastroAntep Festivalini Kltr ve Turizm Bakan? Mehmet Nuri Ersoyun kat?l?m?yla gerekle?tirdiklerini belirterek, ?unlar? syledi:
Bugn, yakla??k 70 lkeden kat?l?mc? var. 300 nl ve Michelin y?ld?zl? ?ef burada. Bugn bir gastronomi ?ehrinde ne konu?uluyorsa, festivallerinde ne al???yorsa bunlar?n hepsi Gaziantepte konu?uluyor. Festivalimizin a?l???na bakan?m?z te?rif etti. Kendisine ho?geldiniz diyorum. Bu y?lki GastroAntep ba?l???m?z, Srdrlebilir Gastronomi. Festivalimizi bu temada yrtme sebebimiz, pandemiyle birlikte srdrlebilir kalk?nma dnyan?n en byk gndemi. Bu kalk?nma trnde insani ve evresel kalk?nma ok nemli. evremizi koruyup ze dnmemiz laz?m. ze dnmek iin de yerel mutfa??m?za bakmal?y?z. Bugn f?st???m?z? toplad?k. zm suyumuzu ve ?iremizi yapt?k. ?ire deyip geilmemeli, ierisinde zm suyu ile birlikte ceviz ve f?nd?k var. Byk bir emek var. ?ire ayn? zamanda byk de bir ?ifa. Bu rnn alzaym?r hastal???na iyi geldi?ini biliyoruz. Bunun yan? s?ra kurutmal?klar?m?z bulunuyor. Bunlar?n hepsi bir ekonomi, bir ihracat, bir kltr, bir dngsel sistem. Bu dngsel sistemde sulanabilir arazimizi vekillerimiz ve valimizle birlikte o?alt?yoruz. Yenilenebilir enerjimizi al???yoruz. Srdrlebilir kalk?nma temas?ndan hareket ederek al??malar?m?z? srdryoruz.
BAKAN ERSOY: BA?KAN FATMA ?AH?N, KENTTE YEN? B?R TREND YARATTI
Kltr ve Turizm Bakan? Mehmet Nuri Ersoy, Gaziantep Byk?ehir Belediye Ba?kan? Fatma ?ahin ba?ta olmak zere il protokolnn ?ehirde ok gzel i?lere imza att?klar?n? ifade ederek, ?unlar? aktard?:
Her sene geli?erek GastroAntep festivali devam ediyor. Bizim amac?m?z lke iindeki hareketlilikleri h?zland?rmak. Yayg?n hale getirmek. Dnyan?n her noktas?ndan Trkiyeye turist getirmeyi amal?yoruz. Bu ba?lamda merkezden bizlerin tek ba??na yapt??? al??malar ok ok nemli olsa da yerel ynetimlerin kendi ilerinde yapt?klar? al??malar ok daha nemli. Burada yap?lan bu i?i ok nemsiyorum ve ok ba?ar?l? buluyorum. Tabi bunun yan?nda Gaziantep Byk?ehir Belediye Ba?kan? Fatma ?ahin kentte yeni bir trend de ba?latt?. Co?rafi i?aret konusunda ok say?da rn tescil etti. Cumhuriyetin yznc y?l?nda yz rn tescillendi. Bununla beraber gastoronomi reetesi de olu?uyor. Gaziantep, kltr, gastoronomisi, tarihi ile bir cazibe noktas?. lkemizde en ok gastronomi rn ihra eden ?ehirlerin ba??nda Gaziantep geliyor. Baklava ve f?st?k gibi rnler bunlar?n en gzel rnekleri. Bu rnlerin dnyada ok al?c?s? var.
Etkinlikte, Gaziantep Byk?ehir Belediye Ba?kan? Fatma ?ahin ile Kltr ve Turizm Bakan? Mehmet Nuri Ersoyun yan? s?ra AK Parti Gaziantep milletvekillerinden TBMM ?dari Amiri Ali ?ahin ile Mehmet Erdo?an, Mehmet Sait Kirazo?lu, Derya Bakbak, Mslm Yksel, ?ahinbey Belediye Ba?kan? Mehmet Tahmazo?u, ?ehitkamil Belediye Ba?kan? R?dvan Fad?lo?lu, O?uzeli Belediye Ba?kan? Mehmet Sait K?l?, Nizip Belediye Ba?kan? Mehmet Sar?, Gaziantep Ticaret Odas? Meclis Ba?kan? Mehmet Hilmi Teymur, ?l Kltr Turizm Mdr Blent ztrk ve vatanda?lar yer ald?.
